육개장1 🍲 도가니탕 vs 꼬리곰탕 vs 육개장: 알고 먹으면 더 맛있는 국물의 세계 한국 사람이라면 누구나 사랑하는 국물 요리.그중에서도 도가니탕, 꼬리곰탕, 육개장은몸보신용부터 해장용까지 아우르는 국민 탕요리죠.겉보기엔 비슷해 보이지만, 알고 보면재료도, 맛도, 성격도 완전히 다른 음식입니다.지금부터, 이 세 가지 국물 요리를 한눈에 비교해드리겠습니다!🥣 1. 도가니탕 – 쫄깃한 연골의 매력무릎 관절 부위 연골을 푹 삶아낸 국물국물은 연하고 맑은 뽀얀색쫄깃하고 말캉한 식감이 매력간단한 소금간과 파 송송 얹어 먹으면 최고콜라겐이 풍부해 관절 건강에 좋다는 인식✔️ 말없이 국물 한 숟갈 뜨면, 어릴 적 할머니 손맛이 떠오르죠.🍖 2. 꼬리곰탕 – 뼈 속 진한 맛의 결정체**소꼬리(척추 끝 뼈)**를 푹 고아낸 진한 뼈 국물국물은 사골 못지않게 깊고 구수한 맛꼬리 속 부드러운 살코기가 .. 2025. 5. 7. 이전 1 다음
