감자 전분 당분 변화1 🧠 냉장고에 넣으면 안 되는 음식 7가지 – 무조건 시원하게 보관한다고 좋은 건 아니다! –냉장고는 현대 가정의 필수 가전입니다. 그러나 모든 음식이 냉장 보관에 적합한 것은 아닙니다. 오히려 냉장고 속 온도나 습도로 인해 맛이 변하거나 빨리 상하는 음식도 존재합니다.오늘은 냉장고에 넣지 말아야 할 음식 7가지를 소개합니다. 1. 🍅 토마토왜 안 될까?냉장 보관 시 토마토의 세포벽이 파괴되어 질감이 물러지고 맛이 싱거워짐.보관법: 서늘한 상온에 둔다.2. 🧅 양파왜 안 될까?습한 냉장고 환경에서 양파는 곰팡이가 생기기 쉽고감자와 함께 두면 더 빨리 상함.보관법: 건조하고 통풍 잘 되는 곳에 망에 담아 보관.3. 🥔 감자왜 안 될까?냉장고 안에서 전분이 당분으로 바뀌며 단맛이 강해지고,발암물질(아크릴아마이드) 생성 가능성 있음.보관법: 신문.. 2025. 6. 6. 이전 1 다음
