전체 글409 "소주 燒酒"란 소주(燒酒) 한국의 전통적인 술로, 수천 년 동안 한국인들에게 사랑받아온 음료입니다. 소주의 기원은 정확히 알려진 것은 없지만, 기록에 의하면 고려시대부터 이미 존재하고 있었던 것으로 알려져 있습니다. 소주는 보리, 쌀, 감자 등의 원료를 발효 및 증류하여 만들어지며, 전통적인 방식과 현대적인 방식으로 제조됩니다. 전통적인 소주 제조 방식은 크게 발효와 증류로 나뉩니다. 먼저, 보리나 쌀 등의 곡물을 발효시켜 알코올을 생성합니다. 이 과정에서 곡물을 갈아서 만든 누룩에 물과 엿기름을 첨가하고, 일정한 온도와 시간 동안 발효시킵니다. 발효가 완료되면 알코올 함량이 높은 막걸리 형태의 술이 만들어집니다. 이후, 발효된 알코올을 증류하여 술의 품질을 높입니다. 증류는 열을 이용하여 알코올을 분리하는 과정으로,.. 2023. 11. 9. "폴리냐(Polynya)"는 뭘까? 폴리냐(Polynaya) 얼음 표면에 생긴 비선형 모양의 구멍으로 10~10⁵km²정도의 크기를 갖는다. 폴리냐는 기후적으로 중요한 역할을 맡고 있다. 첫 번째로 겨울철 폴리냐는 대기를 따뜻하게 하여 중규모 크기의 대기 활동에 영향을 준다. 두 번째로 폴리냐 안의 해빙이 성장하는 동안 해면수온은 낮아지고 해수가 얼면서 염분이 빠져나와(brine rejection) 연직 혼합 및 대류 활동을 일으켜 전지구 중층 및 심층 해수의 변화와 해양 역전 순환에 영향을 미친다. 연안 및 외해에서 발생하는 폴리냐의 물리학적 과정(Figure 1. in Morales Maqueda et al., 2004) 북극에 생긴 '거대 얼음 구멍' 지구온난화로 수온 올라… 북극 海氷 녹여 폴리냐가 대기 열 방출해 제트류 약화시켜 .. 2023. 11. 8. '빈대' bedbug, 넌 누군데 빈대붙냐? 최근들어 뉴스에 매일 등장하는 빈대에 대해 알아봅니다. 빈대는 어떤 벌레고 어떻게 퇴치하는지까지 가볼까요? '빈대'(Cimex lectularius, the common bedbug) 노린재목(Order Hemiptera)에 속하는 곤충 대부분이 식물의 수액을 먹이로 하나, 일부는 사람이나 동물의 혈액을 빨아 먹는다. 주로 온대에 분포하며, 4-5 × 3 mm의 황갈색 난원형 곤충 빈대(bedbug)는 1970년대 이후 우리나라에서 사라졌으나 재차 해외에서 유입 생김새 Cimicidae 빈대들은 앞뒤로 납작하게 눌린 모양 날개의 흔적은 있지만 실제로는 없다. 흡혈하는 주둥이가 마디로 구성되어 보통 때에는 배 쪽에 접어둘 수 있다. 한 쌍의 복안(腹眼, complex eye) 더듬이는 네 개의 관절로 되어.. 2023. 11. 8. S&P 500 Gains and Losses S&P 500 Gains and Losses 2023. 11. 7. 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 12 13 ··· 103 다음
